Der Dijon Mustard ist ein Klassiker aus der französischen Küche. Mit seiner intensiven Schärfe und dem feinen Geschmack ist er ideal für Feinschmecker.
FÜR WELCHE GERICHTE IST
Dijon Mustard
geeignet?
Feine Fleischgerichte: Besonders zu Rind- oder Kalbsfilet ist Dijon Senf eine ideale Begleitung.
Vinaigrettes: Ein Dijon Senf-Dressing verleiht grünen Salaten oder Endiviensalat eine feine Schärfe.
Saucen: In einer Sauce Béarnaise oder Sauce Hollandaise darf Dijon Mustard nicht fehlen.
Welche Gewürze harmonieren besonders gut, um dEN Geschmack noch zu intensivieren?
Estragon, Honig und ein Hauch von Knoblauch können die scharfen und komplexen Aromen des Dijon Mustard hervorheben und ergänzen.
