Chipotle Chicken Burger
Saftiges Hähnchenbrustfilet, getoppt mit geschmolzenem Käse, knusprigem Bacon und einem großzügigen Klecks Chipotle Mayo.
Zutaten:
- 4 Hähnchenbrustfilets (je etwa 150-200 g)
- 4 Burgerbrötchen
- 4 Scheiben Cheddar-Käse
- 8 Scheiben Bacon
- 4 große Salatblätter
- 1 große Tomate, in Scheiben geschnitten
- 4 Esslöffel Chipotle Mayo
- Salz und schwarzer Pfeffer
- Öl zum Braten
Zubereitung:
- Hähnchen vorbereiten: Hähnchenbrustfilets abspülen, trocken tupfen und leicht flach klopfen. Mit Salz und Pfeffer würzen.
- Hähnchen braten: Eine Pfanne mit etwas Öl erhitzen und die Hähnchenbrüste von jeder Seite ca. 4-5 Minuten braten, bis sie durchgegart sind. In den letzten Minuten der Bratzeit eine Scheibe Käse auf jedes Hähnchenbrustfilet legen, damit der Käse schmilzt.
- Bacon braten: In einer anderen Pfanne den Bacon knusprig braten und auf Küchenpapier abtropfen lassen.
- Burger zusammenstellen: Die Brötchen aufschneiden und toasten. Auf jede untere Brötchenhälfte ein Salatblatt, eine Scheibe Tomate, das Hähnchen mit Käse, zwei Scheiben Bacon und einen großzügigen Klecks Chipotle Mayo geben. Mit der oberen Brötchenhälfte abschließen.
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Chipotle Mayo
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